Фотографии подсолнечника. Подсолнечник однолетний (H. annuus), распространенный в дикорастущем состоянии от Миннесоты до Техаса, – мощный, шершавый однолетник высотой до 4,5 м. Немасличная («грызовая») форма разводится как садово-декоративное растение, но главным образом ради серых или белых плодов семянок («семячек») с темными полосами, содержащих семена, которые используются в пищу и на корм птице. Масличная форма этого вида высотой примерно 2,5 м дает более мелкие черные семянки, из которых получают подсолнечное масло.